Get busy!

おはようございます

早いもので今月も下旬にむかいましたが

いかがお過ごしでしょうか

本日も宜しくお願い致します

福岡人のソウルフードと言われている
『牧のうどん』さん

自分は福岡育ちではないので、食べたことがなかったのですが

『一回くらいは食べておこう....』と思い

出陣して参りました

スーパー等の麺やスープを使って、自分で作ったり...

冷凍うどんを食べたり...

たまたま空いていたので、そのうどん屋さんに入った等...

自分は宮崎育ちでして

宮崎にある、有名な釜揚げうどんのお店で

子供の頃　ホントに美味いうどんと思った...
こちらのお店が 
 

記憶に残っているものです

こちらは、宮崎釜揚げうどん発祥のお店です

かれこれ20年以上、自分も足を運んでいないので

いまはどんな感じか分かりませんが

人気の飲食店にありがちな営業時間で

営業時間は短いです

店内は、巨人軍一色だったような気がします

お店はとにかく、ネンキの入った造りでした

さて話しが逸れましたが...
福岡うどんは有名なお店は
『かろのうろんさん』・『大地のうどんさん』に続き
今回になりますが... 

この日は休みで
昼間から、ある飲食店で軽く酒を飲み
ほろ酔い気分で『牧のうどん』さんに足を運びました

平日ながらも大盛況ぶりで
お店はごったかえしておりました
とりあえず人気メニューということで

肉・ごぼう天・かしわご飯のセットにしました
回転も速いので、待つ時間も長くなく
スムーズに提供されました
麺の硬さも、ヤワ・普通・カタと...
好みで注文できるのも良いと思います
自分は迷わず、カタ麺で注文しました


ネギはセルフになっていまして...
自分好みに入れることができて、この点も良いですね。
予習はしていたので
つぎたしのスープも、一緒に出てくるのは知っていました

さて、問題は味ですネ
まずはスープから、ズズッとすすってみましたが
スープが非常に美味しいですね
そしてうどんに絡みついて、食感も良く...
好まれる方が多いのも分かる気はします

名前は聞いたことはありますが
タモリさんもおススメする
人気繁盛店　『うどん平』さん...

このお店も自分のストックに入れておいて
いつか行ってみようかと思います

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